? ? ? ? 本網(wǎng)訊 （記者：周俊生? 通訊員：鄧玉娟）為檢驗、驗收全縣中小學(xué)、幼兒園暑假期間學(xué)校食堂的升級改造成果，落實學(xué)校食堂“四件事”，推進(jìn)4D、6S規(guī)范化管理，8月29日上午，由遂平縣市場監(jiān)管局與教育局牽頭，在遂平一高六樓會議室組織召開全縣學(xué)校食堂大提升、大整改現(xiàn)場觀摩會，全縣各學(xué)校食堂分管副校長（園長）、托管公司經(jīng)理、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所所長、一高學(xué)校食堂全體從業(yè)人員等350人參加了會議。

? ? ? ? 會上，遂平一高校領(lǐng)導(dǎo)和餐廳經(jīng)理分別對學(xué)校食堂食品安全管理和食堂改造提升作了經(jīng)驗介紹。

? ? ? ?遂平市場監(jiān)督管理局黨組成員、食品藥品安全總監(jiān)李剛就當(dāng)前食品安全形式進(jìn)行分析，對學(xué)校食堂4D、6S管理工作進(jìn)行再安排、再要求。?

? ? ? ?遂平縣教育局副局長王燁對全縣學(xué)校食堂工作進(jìn)行部署。

? ? ? ?會議指出：學(xué)校食堂的食品安全是開學(xué)工作的重中之重，全縣各學(xué)校負(fù)責(zé)人要高度重視，認(rèn)清當(dāng)前食品安全形勢，全面落實食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，全力推行4D、6S管理模式，要把學(xué)校食堂打造成全縣監(jiān)管最嚴(yán)格、飲食最安全的地方，助推駐馬店市國家食品安全示范城市和我縣省級食品安全縣創(chuàng)建工作。

? ? ? 會議要求，要在開學(xué)前對學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行全面檢查，排查風(fēng)險隱患，全面落實《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，守住食品安全底線，絕不允許學(xué)校食堂出現(xiàn)食品安全問題。嚴(yán)格落實食品安全校長負(fù)責(zé)制，作為食品安全第一責(zé)任人，校長要親自領(lǐng)導(dǎo)、親自部署、親自督查，把任務(wù)扛起來，把責(zé)任擔(dān)起來，把要求夯下去；要建立人防、物防、技防相結(jié)合的“三防”保障措施，建好用好教育局和市場監(jiān)督管理局聯(lián)合開展建設(shè)的學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程平臺，要全力推廣應(yīng)用“4D、6S”食堂管理模式，真正把學(xué)校食堂管理水平提高到一個新的檔次。對不重視食品安全、不認(rèn)真履行學(xué)校安全管理責(zé)任、主體責(zé)任，疏于管理、玩忽職守，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故的，將嚴(yán)肅追究問責(zé)。

? ? ? ?要認(rèn)真落實工作安排部署，全面落實“四件事”，扎實細(xì)致深入地貫徹落實好學(xué)校食品安全工作，進(jìn)一步加大工作力度，認(rèn)真履行工作職責(zé)，全力保障廣大師生身體健康和生命安全，全力維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序，為我縣教育改革、教育事業(yè)發(fā)展做出新的更大貢獻(xiàn)。

? ? ? ?會后，全體參會人員對改造升級后的遂平縣第一高級中學(xué)食堂進(jìn)行了現(xiàn)場觀摩。