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      電飯鍋版鹽焗雞

      編輯:hpalcts 時間:7/31/2015 4:55:24 AM 瀏覽:2517

      食材明細

      嫩雞一只凈重約600克、姜3片、鹽焗雞粉半包

      制作步驟

      1. 雞治凈,按照我家的習慣,去掉了雞爪、雞頭和雞脖——因為這些部位基本沒人吃,還浪費我的調料。

      2. 均勻抹上鹽焗雞粉。不要問我怎么不焯水,只要仔細清洗了,不焯水也沒有關系。

      3. 包上保鮮袋放入冰箱冷藏室24個小時。

      4. 剛拿出來的腌好的雞要在室溫下醒10分鐘。

      5. 電飯鍋膽內刷一層食用油。

      6. 再放三片姜。

      7. 將雞皮朝下放入,按下“開始”鍵,待顯示做好了后,再按,直到雞熟透為止。我用的是電壓力鍋,直接用“煮飯”鍵就OK了!超省事。

      8. 雞熟透了,撈起稍晾一會兒,點綴一下就可以上桌了!普通電飯鍋要反復按幾次鍵才能弄熟.