原料：

雞翅中、咖喱粉、生抽、料酒、鹽。

做法：

1、雞翅洗凈，用廚房紙巾沾去水份，兩面各斜切兩刀；

2、均勻的抹一層咖喱粉，加入生抽，料酒，鹽，抓勻，腌制3-4小時；

3、鍋燒熱，皮面向下放入雞翅；

4、蓋上鍋蓋，小火，5分鐘；

5、一面煎至金黃，翻面，加蓋鍋蓋，5分鐘；

6、出鍋。